Coisa Nossa

Trilogia do Cordeiro

Ei, pessoal! Vamos conhecer sobre essa delícia gastronômica de Araçatuba: a Trilogia do Cordeiro.

Você sabia que a carne de cordeiro é um verdadeiro tesouro da gastronomia? Ela é macia, saborosa, e super versátil. Por isso, é tão apreciada ao redor do mundo, especialmente em ocasiões especiais.

Mas o que é a Trilogia do Cordeiro?

É uma combinação incrível de cortes de cordeiro: costelinha, linguiça e carré, todos assados na brasa, uma especialidade de um dos melhores restaurantes de nossa cidade. E como acompanhamento é servido mandioca cozida, molho de hortelã, farofa, molho de cebola e vinagrete batido. Um verdadeiro banquete!

A Trilogia não foi um dos pratos originais do restaurante. A idéia surgiu porque muitos clientes estavam pedindo carré, um prato clássico da culinária francesa. Então, decidiram criar algo especial com uma linguiça diferenciada e a costelinha que todo mundo adora. E o resultado só poderia ser um sucesso!

E assim, este prato tão especial, a Trilogia do Cordeiro, foi o escolhido para compor as Rotas Gastronômicas do Estado de São Paulo. Se você ainda não experimentou, está na hora de provar essa maravilha!